作者：馋嘴小猫咪
“那去楼上拍吧，反正架几个机器又不难……小董，腾一个包房出来，拍个试吃的画面，给桌子上摆一些适合搭配麻豆腐的点心。”
“好的老板，我这就去。”
高大爷瞅了眼徒弟端着的麻豆腐：
“不错，比你师兄强，他到现在都做不好这种传统小吃。”
做不好？
这么简单的小吃，不应该啊。
林旭刚要说师兄的手艺不该这么差，突然想到谢保民不擅长白案的说法，这才反应过来，师父说的做不好，大概率是没法在同龄人中脱颖而出吧。
就像不擅长白案却出手就将邱振华擅长的面果做出来一样，他的不擅长，只是没法取得一百分而已。
很快，楼上就布置完成。
正好蔡和平也来了，大家一块儿上楼，准备试吃这道让很多人魂牵梦萦的京城小吃——炒麻豆腐！
第七百五十七章 蔡和平给孙媳妇儿的见面礼！高大爷做的东北菜！
“这麻豆腐做得可真好吃！”
包房里，十多位老人围着大包桌坐了个半圆，正好被这边的摄像机完全拍下来，桌上摆着几道菜，正中间的是那份点缀着韭菜碎和干辣椒段的炒麻豆腐。
吃麻豆腐不用能筷子，得用勺子擓。
耿立山举着汤匙擓了一团麻豆腐，为了味道好，还特意带了一点韭菜碎和干辣椒段，送进嘴里略一咀嚼，就发出了一声满足的赞叹。
麻豆腐的口感滋润顺滑，酱香味浓郁，还带着羊油特有的香味和口感，但却丝毫没有油腻的感觉。
麻豆腐中间包裹着的雪里蕻，吃起来脆生生、咸丝丝的，嚼起来很舒服。
而点缀的韭菜和干辣椒段，则让麻豆腐多了炸干辣椒的香酥和韭菜特有的清鲜。
一口下去，各种香味和口感，一下子就在口腔中迸开，比记忆中的炒麻豆腐美味多了，简直不敢相信是同一种美食。
人都有厚古薄今的心理，夸赞一道美食，往往会用“记忆中的味道”来形容。
但现在，眼前的麻豆腐比记忆中可高了一大截，当年要是有这么美味的麻豆腐，估计也轮不到穷苦人解馋了。
耿立山连着吃了两勺，这才说道：
“真好吃，高总厨，您可真培养了个好徒弟啊。”
蔡和平尝过之后，也是赞叹连连：
“前两天还跟老伙计们说现在的麻豆腐没过去好吃了，这一尝小旭做的，立马觉得年轻时候吃的那个，根本不配麻豆腐这个名字。”
一道美味好不好吃，口感、香味、搭配、卖相等等，全都要考虑进去。
而林旭的炒麻豆腐，已经达到了完美级，虽然卖相比较一般，但在炒麻豆腐的范畴中，已经算是高颜值了。
大家各种夸奖，沈佳悦、曾晓琪、以及赶过来帮忙的陈燕还对着几人拍了特写，镜头素材越多，回头剪辑起来就越得心应手。
林旭站在一旁，听着大家的夸奖，脑海中很快就响起了系统的提示音：
“宿主烹制的【炒麻豆腐】获得了十位以上老燕京人的称赞，完成试炼任务，永久性获得了完美级炒麻豆腐技法，恭喜宿主。”
终于完成了……林旭长长的松了口气。
刚开始接到这个任务的时候，他多少有些不忿，那么多任务都做了，区区一道炒麻豆腐却搁这儿搞幺蛾子。
然而换个思路，才发现这个任务确实好简单。
轻松搞定之后，他也留了个心眼，以后再遇到类似的任务，一定要从多种角度考虑问题，不能硬着头皮往前冲。
耿立山看着林旭问道：
“为什么你做的炒麻豆腐这么好吃，有什么诀窍吗？”
林旭笑着说道：
“也没啥诀窍，多放油就行了。”
这一步其实刚刚大家都已经体会到了油多的好处，吃的时候，那种油脂的润泽感和吃到羊油粒的惊喜感，简直让人兴奋。
耿立山说道：
“赶明儿我得在家试试，这做法太好吃了，真不敢相信是麻豆腐。”
说完，他又擓一勺送进嘴里，眯着眼睛一副认真品味的样子。
别的美食节目，嘉宾们基本上都是浅尝一口，然后各种讨论做法、吃法、典故啥的，但面对这道炒麻豆腐，嘉宾们却根本停不下来。
整整一大份，居然被这群老头你一勺我一勺的吃了个干净。
菜品已经吃光，想继续拍也已经不可能，只能到此为止。
收设备的时候，陈燕小声嘟囔一句：
“还以为能尝尝味道呢，没想到居然没我的份。”
林旭笑了笑：
“我马上去厨房再做一份，这次量更多一些，省得不够吃。”
今天买的十包麻豆腐才用了两包，还有八包没做，原本觉得应该用不完，但现在看来，还是都炒了吧。
这玩意儿既能下酒，又能当饭，同时还能拌到米饭中，提升米饭的味道和口感。
毕竟是完美级嘛，就是这么受欢迎。
林旭回到厨房，换上大锅，继续炒麻豆腐。
有了第一次的烹制，现在的他对炒麻豆腐更加得心应手，哪怕一次做满满一大锅呢，也完全不慌。
外面，这群老头儿正在饮茶。
蔡和平说道：
“我原本是来看看孙媳妇儿的，却没想到尝到了这么好吃的炒麻豆腐，把我的馋虫给勾了起来，这两天不忙了还得来吃一次。”
正说着，蔡森来了。
刚上楼，他就注意到了蔡和平身边放着的一个闪亮亮的首饰盒。
看清之后，这位八旗子弟中的叛逆，一脸的不敢相信。
过去蔡家的先辈们确实从宫里顺了一堆文物，但这个首饰盒却不是顺的，而是慈禧太后赏赐的。
金丝楠木打造的盒子表面满是雕刻的花纹，花纹中还镶嵌有金银丝和宝石，由于定期打理保养，使得金银丝和上面的宝石哪怕现在也闪闪亮亮的。
即使用现代人的眼光来看，也非常精致和高档。
打开盒子，里面是各种配套的首饰，盒盖内侧，还镶嵌有一块小巧的西洋镜。
所谓的西洋镜，其实就是玻璃镜，因为铜镜达不到这种清晰度，所以当年在宫廷中兴起了使用西洋镜的热潮。
现代社会中，玻璃镜自然不值钱了。
但镶嵌镜子用的可是纯金，上面还雕刻有祥云花纹，这就值老鼻子钱了。
尤其是艺术品一样的金器，价格比黄金贵一大截。
这盒子在蔡家一直都是宝贝，家里的子孙辈没人不惦记，今年春节时，蔡森的小姑还旁敲侧击的想要把这个御赐首饰盒拿走，但被蔡和平婉拒了。
如今拿来送给陈媛媛，足见他对孙媳妇的重视。
蔡森没想到爷爷这么大方，居然将家里压箱底的文物给拿了过来，中午那会儿还计划着文物太差就要求无理由退换呢。
“爷爷，您这是……给媛媛准备的？”
蔡和平看了他一眼：
“怎么，你要打这盒子的主意？告诉你，我这是给孙媳妇儿的，你要偷偷要回来，别怪我收拾你。”
“不会，我咋会啊。”
蔡森对这些身外之物不感兴趣，而且这是给陈媛媛的，身为男友，自然不会觊觎。
在替陈媛媛高兴之余，他又有些担心：
“爷爷，要是小姑她们旁敲侧击的问媛媛要，我们该咋办？”
蔡和平端着茶水抿了一口：
“人家都是在外面怂在家里横，你这几天在外面打了两次架，咋面对自家人的时候那么怂呢？先前反出家里的勇气去哪了？”
蔡森：“……”
您要这么教的话，那我可就不客气了。
他本就看不惯家里那些人的嚣张跋扈，平时也聊不到一块儿去，此时听到爷爷的话，心里的大石瞬间落地。
老爷子都发话了，那还担心个毛啊。
只要有亲戚索要首饰盒，那就火力全开，疯狂输出。
蔡森刚要再说两句，手机突然响了。
陈媛媛这会儿已经来到了楼下，不过她并不是来要礼物的，而是听说今天做了炒麻豆腐，想过来尝尝，看跟老家的炒豆渣有没有区别。
然而刚进店里，舒云和小董就给她通风报信。
得知蔡老爷子在楼上，陈媛媛让蔡森下来一趟，想问问老爷子的爱好啥的，然后再上楼，省得说错话惹长辈不高兴。
蔡森匆匆从楼梯上下来，抓着陈媛媛的手说道：
“我爷爷是个很和蔼的小老头儿，你不用怕，走走走，咱现在就上去，他给你准备的见面礼居然是家里压箱底的宝贝，赶紧上去，别等会儿反悔了。”
“真的？不会给我讲那些满清大家族的规矩吧？”
“狗屁，啥规矩都没有，回头谁要在你面前阴阳怪气或者不礼貌了，直接大嘴巴抽，或者跟我说，我来抽……”
蔡森从小就是个特立独行的人。
这虽然让家里的人对他有看法，但也让他省了很多烦恼。
比如不用虚与委蛇的讨好亲戚们，不用每次见面都说一堆客套话，平时在家想干嘛干嘛，没人说三道四。
这种感觉特别舒服，尤其是逢年过节家里聚餐，那些堂哥表弟们端着酒杯，毕恭毕敬给家里的长辈敬酒时，他就更舒坦了，因为没人让他劝酒，他也懒得学这些酒场陋习。
这辈子已经衣食无忧，干嘛还学那些劳什子礼节折磨自己呢？
所以从小到大，他一直都很叛逆，虽然没少让父母以及爷爷头疼，但比起家里的其他孩子，也少了很多烦恼。