作者：馋嘴小猫咪
不过最主要的还是光头饼，这个是准备已久的惊喜，只要惊喜到位了，别的吃什么都不重要。
碰到不挑食的媳妇儿，就是这么省心。
很快，烤箱里的面团第三次发酵完毕。
林旭端出来，重新换上大盆，里面放入黑麦面粉和高筋面粉，再将饧发好的软面团倒进去，撒入一大把红糖，加入一小勺食盐，放两块融化了的黄油。
再将坚果烤香，切碎加进去。
一切准备就绪，和成稍微硬一些的面团。
和好放进盆里，蒙上保鲜膜继续饧发。
等再次饧发完毕，就可以放进烤箱中进行烤制了。
趁着这个功夫，他开始做俄罗斯光头饼，还特意做成了香蕉造型。
送进烤箱里进行烤制，快好的时候熬一些糖浆，把光头饼倒进去，小心翻炒，让所有光头饼都挂上糖浆。
挂好倒进一个大盆里，不停的旋转颠簸，让光头饼在降温的同时也能相互摩擦。
等温度降下来，光头饼表面也挂上了一层诱人的糖霜。
林旭将鸡蛋肉肠全都煎好，酸黄瓜切好，牛奶热一下，和光头饼一块儿摆到餐桌上，便上楼喊沈宝宝去了。
客厅里的沙发上。
正在睡回笼觉的墩墩倏然睁开眼睛，看着林旭上楼的身影，嘴里轻轻哼唧一声。
都多大了还玩惊喜，真是幼稚！
它翻了个身，搂着怀中的小鲤鱼，继续睡大觉……
第五百九十章 减肥口粮？不，这是防身武器！俄罗斯菜品抽奖！
“哇，居然是光头饼！！！！！！！”
沈佳悦的惊叫声将刚刚睡着的小猫咪吵醒，墩墩两只前爪捂着耳朵，还咕蛹咕蛹的钻到沙发上的小毯子下面，尽可能的挡住妈咪的惊叫声。
餐厅里，沈佳悦完全不敢相信，惊喜居然是光头饼。
她搂着林旭亲了一口，随即拿着手机快速翻着相册，终于找到了结婚那会儿同学们发来的照片。
其中一张，就是上课间隙，林旭捏着一个小香蕉造型的光头饼在吃。
而旁边的沈佳悦拿着一个精致的盒子，上面印着俄罗斯光头饼的图片，还有很多完全看不懂的俄文。
这本是一个同学无意中拍下来，表示对这种同学关系表示羡慕呢，但没想到，成了年前婚礼上的催泪弹。
“哈，终于找到啦！”
沈佳悦对着桌上的光头饼拍了一下，然后将老照片和光头饼的照片一块儿发在了朋友圈：
“旭宝给我准备的惊喜居然是俄罗斯光头饼，上学时我投喂过他，现在轮到他投喂我了，请把公屏打在羡慕上！”
哇咔咔，今天就算天王老子来了，这狗粮我也得撒出去。
这么幸福的时刻，一定要“与民同乐”！
刚发出来，陈燕就发了个鄙视的表情：
“大早上就撒狗粮，没有公德心，不过这小香蕉看着可可爱爱的，应该很好吃吧？等会儿我去你家尝尝。”
曾晓琪也跟着回复了一句：
“不知道有没有黄馍馍好吃呢。”
昨天她男朋友刚做了黄馍馍，这时候说出来，也是趁着沈佳悦撒狗粮的机会，也跟着撒一把。
至于会不会伤到单身狗们……害，都是江湖儿女，顾不了这么许多，你们不服气就找对象脱单嘛。
这么简单的事情，还需要姐姐我教你们吗？
有了对象后，曾晓琪再也不是过去那怨天尤人长吁短叹的状态了，再加上父母也在京城工作，每到周末就能去银杏园跟爸妈一块儿吃饭，这可比好多候鸟一样的打工人一年见一次父母强多了。
沈佳悦这会儿根本没有看朋友圈，发完消息便放下手机，挨着林旭坐下来，开始品尝美味的光头饼。
表面的糖霜散发着诱人的甜香味儿，咬一口，外面稍稍有些酥，而里面则是松软的蜂蜜味儿。
“哇！超好吃，比买的还美味呢。”
沈佳悦满脸都是激动，从昨晚等到现在，终于等到了最完美的惊喜。
幸好没有追着问，要是提前知道了，这种惊喜感估计会少很多。
林旭坐下来，将热牛奶递过去：
“别光顾着吃，喝点热奶，单吃光头饼容易噎着。”
“喔喔，好哒！”
把牛奶递给沈佳悦，林旭也开始吃早饭。
他没有吃光头饼，而是将烤好的吐司放在盘子里，摆上煎鸡蛋，放上一片煎肉肠和两小片酸黄瓜，再放两三片生菜叶。
最后盖上一片吐司，就做成了一款煎蛋肉肠酸黄瓜三明治。
咬一口，味道挺不错的。
尤其是里面夹着的酸黄瓜，又咸又酸，特别开胃。
“今天上午不用去邓师傅那里，有什么安排吗？”
沈佳悦吃了两个光头饼，开始吃她的煎蛋，这种五分熟的煎蛋又嫩又好吃，蛋黄甚至还是半流质的，配上胡椒，简直美味。
林旭说道：
“在家做列巴吧，顺便蒸点黄馍馍，中午去店里，给墩墩做点蛇肉，咱也吃一顿蛇羹。”
“好哒！”
沈佳悦上次吃口味蛇的时候，觉得不错，现在一听说有蛇羹吃，心里非但没有抵触，反而挺期待的。
蛇虽然吓人，但毕竟已经做成了美味。
就像牛蛙一样，活牛蛙看起来浑身黏兮兮的，看着就让人生理不适，但并不影响干锅牛蛙和肥肠牛蛙的热销。
饭后，林旭把厨房收拾一下，将大列巴的面盆放进烤箱里，打开发酵功能。
接着他又和了一大盆面，准备做点中式口味的列巴。
不能所有人都吃老丈人那种受罪版的列巴，还得做点相对软一些，味道甜一些，坚果种类更多的列巴比较好。
这样偶尔想应急，也能垫巴一下。
和面的时候，沈佳悦也没闲着，将林旭要用的坚果放在空气炸锅中，帮着加热一下，让坚果的香味更加浓郁。
坚果类食材做馅料，不管是生的还是熟的，都应该再加热一下，可以放在锅里焙一下，也可以用烤箱或者空气炸锅加热。
把坚果的香味完全散发出来，这能让菜品更加美味。
面和好，同样放在一边松弛饧发。
忙完这些，林旭给车仔打了个电话，让他将店里所有的甜品馅料和类似的馅全都打包一些送过来。
既然齐思明想让自己探索一下黄馍馍馅料的种类，那就试试吧。
反正闲着也是闲着。
除了这些之外，林旭还从外卖平台上下单了一些果酱、紫薯、芋头、芡实等店里没有的食材，尽可能增加种类。
沈佳悦看着林旭下单的食材，有些诧异：
“旭宝，你这是打算做多少黄馍馍呀？”
“也做不多，咱家里的小蒸箱塞不下多少，每样蒸几个尝尝味道就行，顺便再给你做点大黄米汤圆。”
元宵节时虽然店里已经吃了汤圆，但那是直接买的，并没有特意去包。
现在闲着没事，是时候再包一点了。
自己包的汤圆更好吃，馅料方面也更放心，不像一些甜品生产作坊，元宵馅剩了做月饼，月饼馅剩了再做汤圆。
市面上一些低价月饼和汤圆，有可能就是用这种陈年老馅做出来的。
为了不碰这种运气，还是自己动手做比较妥当。
沈佳悦眨了眨眼，今天是什么好日子，居然这么多好吃的在等着，哇咔咔，那我可要好好享受呀！
家里有黄米面，林旭倒了半盆，把酵母粉倒进温水中，再放点增加酵母菌活性的白糖，用这些水将黄米面和成一个面团。
接着用大锅在灶上烧了一点温水，将黄米面盆放进去，利用热量进行饧发。
“旭宝旭宝，烤箱里的发酵功能结束了，里面的大列巴好了吗？”
“我看看，应该差不多了。”
林旭打开烤箱门，将里面的面端出来，确实已经饧发完成。
面里带着淡淡的酸味和啤酒味儿，闻着是不错。
回头要是老丈人吃不完，可以尝试着用这玩意儿做点格瓦斯，看有没有买来的好喝。
把面团放在案板上，还没烤，就能感觉到面团硬邦邦的。
林旭揉了几下，把表面揉光滑，接着放进一个半圆形的玻璃盆中，面团做成圆形的蘑菇头造型。
这就是经典的黑面包造型。
将昨晚剩下的拿一小碗面糊端过来，用刷子小心的刷在定了形的面包坯上。
底部和表面全都抹一遍，接着将黑面包放在一个圆形烤盘上。
“可以烤了吗？”
“不行，还得再刷一遍面膜。”
这种用发酵面糊做成糊糊，在黑面包的制作中，被称为面膜。
意思是给面包度上一层膜。
第二遍不用给底部上，就在表面抹一层就行，但需要等完全晾凉才能涂抹，否则会影响表面的卖相。
等待的时候，门铃响了。
沈佳悦还以为外卖到了，她跑过去开门才发现，楼宇安全门的摄像头中，显示的是陈燕那张俊俏的脸庞。