作者：负能量病患
双皮奶算是国内非常著名的甜点小吃，就算没有吃过也几乎都听说过。双皮奶就是以两种两层奶皮而闻名的，制作方式比较特殊，十分考验制作者的技术，楚申做过几次，也做得不多…
首先要做的就是将内置牛奶倒在碗里放在锅里蒸一下，因为吃的人还不少，楚申也是弄了一二三四五六七…反正很多碗。
在蒸的过程中还需要准备一些蛋清和砂糖，取蛋清的方法也不复杂。将鸡蛋大头的那部分敲开小孔，然后依靠手腕的抖动将蛋清一点点弄出来。
“蓝，你看这就要小心，如果洞太大蛋黄出来就很麻烦…”
“啊…”
蓝欲哭无泪，看着蛋黄和蛋清混在一起，显得颇为尴尬。
“再次尝试吧，小心点，不然我们中午可能会吃鸡蛋吃到吐来着。”
“知道了。”
八云蓝的面前有一堆碗，每个碗都是鸡蛋清。不过有蛋黄的部分也有许多，看起来中午要吃各种鸡蛋食物了…
将蛋清和砂糖混在一起进行搅拌，除此之外就是牛奶了。
这些牛奶因为高温的加热，会在表面呈现出一层膜，这层膜虽然并没有想象中那么坚固，用筷子将边缘的位置戳破之后，轻轻将那层薄膜地下的牛奶到处一部分，在杯底留大概四分之一左右。
不过这可不容易，即便是楚申也不敢说这层膜就一定可以把牛奶给拖住，用水果刀的刀刃稍微托了托，发现竟然还真的挺有效的。
看着牛奶从薄膜边缘倒出，楚申也是松了一口气。
“唔啊！”
蓝这边不出意外的有了一些状况，她的位置没有选好的，导致牛奶都泼出来了。
“……你泼了你就给我自己喝下去。”
“过分！”
蓝也很无奈啊，谁都不是第一次就会的。不过说实话，楚申对牛奶的把握时间已经足够好了，如果蒸太久，牛奶上面的这一层奶皮就不会这么整齐平滑…
将那些倒出的牛奶倒入原本蛋清和砂糖的碗中进行搅拌，将泡沫滤出之后，就是重中之重了。
要将这些搅拌好的牛奶通过刚刚开的空洞倒进去，要在里外形成这种双层奶皮，这一步非常重要，说是灵魂也不为过。而且比较考验手到底稳不稳，如果开的洞太大，不小心倒多了，那就会出现第一层奶皮被撑破或者是大面积褶皱的情况…
“小心翼翼…小心翼翼…”
这个步骤比较考验耐心，当然手不能抖，抖了就失败。
幸好在这个标准上面，蓝和楚申都还算不错。最后就可以放到蒸锅里面再蒸十分钟。
“蓝，你切一下草莓，到时候放在双皮奶表面就好了。”
楚申看了看这里剩下的一堆鸡蛋，也是觉得赶快来个人把这些鸡蛋收拾了比较好，他都想好了，不管是谁，来了就是肉沫蒸蛋、鸡蛋羹、汽水肉、鸡蛋饼、鸡蛋面。反正先鸡蛋套餐伺候着，不然这么多鸡蛋一下子还真吃不完啊…
“小伊丽莎白，你来自其他地方？”
“没错，我来自哥伦比亚，一个漂浮在天空的城市中。那你们呢？”
“我来自…一个没有人烟的世界，那里什么都没有，终年飘雪，没有人也没有吃的，什么都没有。”
“额…”
显然千户的回答有点超纲，伊丽莎白有些懵了。
“反正我再也不想回去了，就待在这里！”
尤莉说着，两位对于出去这件事并没有那么在意，只要有吃有喝，她们还真不那么在乎外面的世界，如此无欲无求，可以说是和伊丽莎白完全相反了。
毕竟伊丽莎白就是被囚禁着，想要离开却很难做到。
“我只想去巴黎…”
伊丽莎白说着，楚申则是在后厨看着伊丽莎白瘦小的身体，微微叹了一口气：“你说，这样的小姑娘，这样质朴的愿望，有什么理由不去帮她实现呢？”
“……”莉莉耸了耸肩：“如果有任何意外发生，你的生活里这一切都不会存在，你知道吗？”
“我知道，而且我觉得很值。如果一个人来自己的原则都无法贯彻，这样的人又与行尸走肉有什么差别？”
楚申的话语坚定到可怕。
第161节 160、草莓双皮奶
放入蒸锅之中的双皮奶还需要进行冷却，所以还需要放置一会儿。
“你说得没错，正是因为你是这样的人，我才会选中你。希望你不会闹到需要我来替你处理后事的时候。”对于楚申的想法，莉莉也不会多做什么评价了，她就是前来辅助并且观察员工的。
“感谢你的理解，没有你的话我现在还是一个普通人…不过嘛，普通人也有不普通的追求，这才是人嘛！”
“你让我对你的了解又深了一些。”
莉莉摇摇头，看着伊丽莎白发愣。
“好了，双皮奶出锅了！”
将双皮奶放在冷水之中迅速冷却，然后在上面铺上一层草莓碎，红白相间的表面是两层奶皮带来的快感。
楚申将双皮奶端到众人跟前：“好了，大家都来品尝一下，看我的甜品手艺如何。”
从隙间伸出手来的八云紫第一个捞走了，楚申也没说什么，只是分发了下去。至于蓝的那份嘛…楚申也没让她吃失败的那份，反而是留给自己吃了。
“那个，我来吃吧？”
“不…其实我并不怎么喜欢吃甜的东西。不然当年我就去做甜点师傅了。”
当年楚申也犹豫过，不过甜点师傅毕竟还是比一般的厨师听起来逼格高一点点的，可惜他对于甜的东西并不敏感，所以这些甜品几乎都是凭借优秀的天赋制作的。
“哦哦！”
伊丽莎白端着双皮奶看了半天，上面那一层膜扑满草莓碎也只是让表面的奶皮微微起了褶皱而已。
香甜的奶香味和果香混合在一起，让人感觉十分舒服。
莉莉倒是见怪不怪了，不过除了她之外，这里的诸位都没有尝过这种较为特殊的食物来着…
轻轻用勺子挖了一部分，可以看到奶皮之下，就像是白色的果冻一样，伴随着手臂的晃动还会微微摇晃着。充满着草莓、奶分、糖分的双皮奶逐渐在口中扩散开来。
强烈的甘香味道伴随着嫩滑的口感一同，让从未品尝过的诸位顿时都惊了。
“这是贵族才能吃得起的吧？”贞德惊叹的，她的双眼都因为甘甜的味道而眯成了一条线，身体内的睡意都完全消失不见
“还好吧，现在普通家庭都可以做了。”
楚申淡淡的说着。
“啊——！好浓烈的甜味！”
千户和尤莉承受的刺激还要更多一下，不论是已经成为膏状物的双皮奶，还是嫩滑异常的口感，就好像整个口腔都被治愈了一般。而尤莉更是塞了一大口在嘴里，她的吃喝风格属于比较直接的类型，但当两层奶皮蕴含着不同的口感带来刺激的时候，她则是整个人都脸扁了。
真让人脸扁啊~这两位小圆脸都已经舒服到控制不住自己的脸变扁了。
至于伊丽莎白，她没有太多夸张的表现，只是十分仔细的感受着这一切在唇齿之间流淌的感觉，各种香味纠缠在唇齿中间，就算将这一碗双皮奶吃完了，也难以将这些味道全部吸收，还可以淡淡的感受着唇齿留香的感觉…
两层奶皮的奇特构造也引发了一阵阵的惊叹。
叮铃铃——
“欢迎光临…”
贞德的话被硬生生的卡在了嘴里，因为来的人不是别人，而是那个每次都显得气鼓鼓的沈澜。
“脱！躺！”
“……什么？”
还没见识过沈澜的诸位都是一脸懵逼。
楚申耸了耸肩：“来这边吧。”
他也敏锐的注意到沈澜的情绪似乎有些糟糕，所以没有多说什么。
“脱！躺！”
“知道了。”
众人都有些尴尬，而伊丽莎白则是凑热闹一样的跑了过来，尤其是当青蛇缠绕在楚申的手臂上吸血的时候，看起来相当可怕。
“这是…”伊丽莎白想到了自己被抽血的时候，这条蛇就像是那些半透明的针管一样可怕。
“没事，伊丽莎白，只是简单的治疗而已。”
沈澜冷着脸一言不发，只是看着小青吸血。
“对了，那边有吃的，要吃点吗？”
“不要说话。”
沈澜直接杜绝了一切话语的可能性，但伊丽莎白却十分懂事，将厨房的双皮奶给拿了过来：“这位姐姐，这个很好吃的！特别甜！”
“……”
伊丽莎白真是个好姑娘，她这么一说，沈澜的态度倒是缓和了许多。
“如果姐姐腾不开手的话，我来喂你吧！”
Good job！
楚申都觉得她的这句话说得太妙了，沈澜虽然脾气差了点，但对于小孩子真的没话说，原作中她为了帮助那些生病的小女孩治病，就算被对方的母亲骂哭了都没有放弃。
“啊~”
“我自己来。”
她迅速的接过了碗，双皮奶这种东西，在她那个时代还是完全不存在的。
浓郁的奶香味很快就吸引了她，她略微尝了一些，奇特的口感让她一愣，不同于之前品尝到的各种膏类小吃，这碗东西上下两层带来的甘甜味道有一些明显的差别，上面注重的草莓和牛奶的混合香味，而下面那一层，则是有着更强烈的甜味，蛋清形成了的保护膜品尝起来也很有趣，虽然口感相同，但仔细品味，还是有许多差别。
至于那些草莓，甜度也是相当高。
“怎么样，我做得还行吧？”
沈澜则是瞥了伊丽莎白一眼：“谢谢你小姑娘。”
“……你倒是回答我一句啊？有必要这么僵硬吗？”
“不错。”
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