作者：负能量病患
“嗯，尝尝吧。”
微微弯曲的蛇肉表面覆盖着一层油水，显得异常鲜亮，呈现出黄色的蛇肉和一旁火红的干辣椒形成了鲜明的对比。
蛇肉入口。
率先感受到的就是一股浓厚油脂的触感，在口中之中逐渐融化的油脂带着辛辣和奇特的口感，在人们口中留下了属于自己的痕迹，然后才是蛇肉…
先用高汤煨制的蛇肉并不糜烂，入口化丝的部分虽然也有，但并不多。七成酥烂，楚申更加注重的是那一点嚼头，一口下去，能够感受到一丝丝的蛇肉在唇齿之间分裂开，在浓郁的香辣味道之后。
蛇肉的甘甜、鲜嫩却全都被油脂包裹着保留下来。
浓郁的鲜与辣几乎是毫无保留的在口腔之中绽放开，几乎瞬间就将整个味蕾的感受推到了最高峰。
爆炸般的辣带来的真是最为纯粹的享受，对于海莉瑞这种比较喜欢吃辣的人来说，实在是说不清的喜欢。
而更重要的是，在浓厚的辛辣味道之下。几乎是几下咀嚼就顺着骨骼一同脱出的蛇肉会带着一股让人欲罢不能的奇特风味，也正是因为如此，口味蛇才被逐渐发扬光大。
辛辣混合上各种香辣，再加上蛇肉本身的鲜嫩甘甜，食材本身的味道丝毫没有被这种辅料说影响，多种味道的混合在之后，这道菜也升华了许多。
“真好吃诶，虽然很辣，但食材本身的味道都还在。”
“那是自然。”
“那么，我也不客气了。”狮子王看到海莉瑞露出如此享受的表情也是不能忍了。
士郎略微有些好奇，毕竟这可是真正的中餐：“嗯…我也尝尝看？”
“如果不能吃辣也不需要勉强的。”楚申如此说着。
不过狮子王此时已经入口了，鲜嫩辛辣的蛇肉顿时让她口中喷出了火焰…
“辣——！”
狮子王毕竟是古怪的动画人物…所以她本身就是不合常理的，这种动画人物的不合常理性就像是猫和老鼠一样，看似滑稽，但其实战斗力极强，喷火根本不算什么。
“好辣！”狮子王喊着，楚申赶忙端上冰水、豆奶、宽饭，心想这家伙不会把餐馆给烧吧。
几乎是本能就找到了一大碗米饭的狮子王没有抗拒，将蛇肉和米饭一同塞入口中咀嚼，看似鼓鼓囊囊宛若仓鼠的口腔中藏匿了不少食物。她肆意咀嚼，随即表情也变得舒缓了许多。
“好吃！”
狮子王喊着，然后将大量的蛇肉放进碗里。
“嗯…都喷火了。”士郎略微有些尴尬，他也小小的尝了一块，顿时就体会到了这道菜的精髓所在。
“喷火并不重要！重要的是好吃！”
“真的超辣！”
这位大河虽然不是萌虎，但却是另一种类型的老虎。虽然是女人却比男人还要豪爽得多…
“但是…这种味道的确让人会有一种舒适的感觉。”
就连rider也接连沦陷了。
“嗯嗯嗯…”樱品尝着：“里面有很多香料的味道，但却不会因此影响蛇肉本身。实在是有些奇特的烹饪方式。”
国外很多地方的厨房都是开放式的，那是因为他们一般没有爆炒这种制作方式。毕竟油烟这东西，可是爆炒并不可少的一环。通过大火将材料本身的味道锁在其中，再加入油脂进行封锁，并不是所有地方都能做到的。
除了实在是不能吃辣的凛和伊莉雅之外，大家都开开心心的品尝着。
楚申看到大家被辣得喝冰水和豆奶的有趣模样，也是会心一笑，随即将接下来的菜品准备好。
这一次的一蛇多吃，同样是以多种制作方式作为卖点。而除了较为重口味的湘菜口味蛇之外，还有以下几种制作的菜品：捞起蛇皮、蒸蛇片、椒盐反骨蛇、龟蛇汤。
这也是楚申进行准备的菜品，口味蛇自然是以浓厚的口味为主。而接下来这些…
反正每一道菜制作起来就不简单，蒸蛇片和龟蛇汤这两道菜是一起做的，所以需要时间。而椒盐反骨蛇倒是制作简单，但这东西要趁热吃，冷了就少了几分味道，而看似最简单的捞出蛇皮…虽然是将蛇皮进行凉拌的制作方式，但实际上，蛇皮表面的鳞片处理是及其困难的！
“燕子，澜儿还是我来吧，我估计你们不太会处理…”
“我确实不会，毕竟我们又没有吃过什么蛇。”燕子耸耸肩。
蛇皮在刮去鳞片之前，还需要将其放入热水之中焯一会儿，因为蛇皮之内很容易藏匿某些寄生虫，所以提前的制作方式是非常重要的。
不过对于楚申来说，这都不是个事，毕竟他还有五毒赤焰功这种神奇的内功，稍微泼洒一些毒雾出来将蛇皮中的寄生虫全都搞定就忘了。
第457节 453、一蛇多吃：捞起蛇皮
“这是…蛇皮？”
“没错，就是蛇皮！”
在盘子里面展现的是，是黑白交错宛若生长了斑点一般的蛇皮。楚申根据南方某些地方的捞起鱼皮的做法进行了改良，制作出了这么一道捞起蛇皮。
“蛇皮也能吃吗？”
“当然可以，在我们天朝人的眼里来说，只要是入口没有危害的东西，基本上都是可以烹饪的。虽然你们听起来会很猎奇，但实际上这也是一种不做丝毫浪费的饮食文化，从皮肉到骨血，一切都可以被食用。毕竟天朝人这么多。”
“原来如此。”士郎点着头，不过看到这黑白交错的蛇皮，还是不由得有些犹豫。
“真没必要担心，这东西非常干净的，你们要相信我，看我这个真挚的小眼神。”
“你够了，每次都来这一套有意思么？”
莉莉都无力吐槽了。
“反正这东西很好吃，其他我就不多说了。”
这个蛇皮可真是花费了楚申不少的心血…在刮去鳞片之前，还要讲蛇皮放入热水中焯一会儿，将蛇皮里面的脏东西祛除，要准确控制时间之后，将蛇皮捞出，刮鳞。
幸好，蛇皮和鱼皮相比较起来，蛇皮的总体比较完整，就算有部分损伤问题倒也不大。而刮鳞则是需要趁热…这实在是对厨师是一个巨大的考验，一般人花上几个小时搞不好都实在正常。
幸好楚申变强之后，自己对身体的掌握到了一个可怕的地步，这才可以迅速搞定…不过武林高手来做菜什么的，在江湖之中肯定是一件很搞笑的事情吧？楚申才不在意这些。
将鳞片祛除之外，就可以将蛇皮切成细段了。除此之外还需要准备一些海蜇皮、酸荞头、胡萝卜、香菜切丝作为辅料。
虽然是凉拌，但还是需要将这些食材过过热水的，毕竟还是要注意一些卫生。
然后就可以将各种辅料混合在一起了，加入香油、辣油、芝麻、醋、盐进行调味和搅拌，一道酸辣可口，香气宜人的捞起蛇皮就成功了。整道菜的制作难点就在于祛除蛇皮的鳞片…技术不行的，那就没办法吃这道菜，所以要说花心血的话，这可不少。
带着古怪表情的rider脸红通通的，看样子被口味蛇辣得不轻。但她还是第一个做出了尝试：“让我来尝试一下吧，如果好吃的话，你们再来进行品尝。”
“又不是毒药！还带试毒的呀？”
“这是必要的，如果还像之前那么辣的话…受不了。”
“这倒不会，这道菜比较清爽一些。”
“嗯哼。”
声线略微有些粗犷的rider也可以算得上是男友力满满了，在樱和凛品尝之前，她率先进行了品尝。
“……”
她轻轻咀嚼着，这种酸辣并不过量。反而是显得恰到好处，酸辣的味道顿时就像是给之前品尝辛辣的味蕾带来了些许抚慰。
十分的爽口怡人…一口一口咀嚼着，就会发现但酸荞头、萝卜、海蜇、香菜等辅料全都被咬断之后，蛇皮还依旧坚挺着。这种奇特的蛇皮带来的韧性十分夸张…需要不停用力的去咬，才能将其撕扯断，就算是rider，也不禁被这个筋道的口感给吓到了。
可随着一次又一次的咀嚼，蛇皮的香味和汁水也逐渐渗透出来。然后伴随着被咬碎的蛇皮一同吞下…
“的确不错，而且这个口感…”
楚申其实也知道，霓虹大多数食物的口感都比较软…其实吃硬、有嚼劲的食物也是非常有必要的，毕竟牙齿这东西生长得如此坚硬，就是起这个作用的，只要不过这个度，就显得很好。
而从蛇皮的角度来看，比起鱼皮还要更具有韧性的口感实在是不可多得。
每一次咀嚼都让味道变得变得丰富和浓厚，毕竟嚼蜡也很有口感，但却不好吃！这道捞起蛇皮就完全不同了，口感味道兼具不说，还越嚼越开心…让牙齿味蕾都充分得到了发挥，而且可以一扫之前过于辛辣的阴霾，让人口腔内舒缓了许多…
“很不错。”
Rider微笑着，将蛇皮推荐给了其他人。
看起来可怕，其实也还好，除了黑白相间的蛇皮之外，还有紫色、黄色、绿色多种颜色混合，中餐的色香味俱全，即便是这么一道小小的凉菜之中，也是有所体现的。
“好难咬，不过并不讨厌这种感觉！”
伊莉雅一开始是最抗拒的，小朋友可能比较怕蛇吧，不过话说回来，这家伙年龄不小了吧？
士郎则是看向了桌上的其他菜：“这些菜，恐怕也大有来头吧？”
“这是自然，这里的白白嫩嫩的蛇片，就是清蒸出来的蛇肉了。”
这道蒸蛇片真的是什么料子都没有放，将蛇肉切段处理干净之后，楚申就将其放入蒸锅之上了，除了姜葱和必要的调味品之外，还放入了一些洋葱和甜椒放入其中用于增色，然后就可以上锅蒸了。
只不过，这一次蒸蛇片所用的道具不同于其他的，而是采用了上蒸下煮的模式。
下面的气锅之中煮的是龟蛇汤，而在上面则是一个蒸笼，铺上荷叶之后，将蛇肉铺满，放入各种辅料…就可以上锅边蒸边煮了。
而在蒸煮的过程之中，龟蛇汤的水汽向上让蛇片的汁水变得更加丰富。而透过荷叶的汁水又从蒸笼的漏洞之中滴下两边互相循环的过程，就是一个将进化完全吸收的奇妙过程中。
这样最终蒸出来的蛇片就有荷叶的清香，又有龟蛇汤那种高汤的醇香感觉…这两道菜是一起上桌的，所以自然介绍就要在一起咯。
只不过蒸蛇片的颜色寡淡到让人觉得有些奇怪而已，但对于楚申来说，五道菜，五种完全不同的制作方式，也是为了让他们更加深刻的了解到中餐而已。
“原来如此，让我来仔细品尝一下吧！”
被蒸汽洗礼过的蛇片北部依旧是黑白交错的，但却有一种颇为细嫩的奇妙感觉…所以看起来就很有趣，并不像之前那的蛇皮和口味蛇一样，看起来就将蛇本身那种狰狞的感觉全都表现出来，这就非常有意思了！
“小心蛇骨。”
第458节 454、一蛇多吃：上蒸下煮
蒸蛇片，通过和龟蛇汤一起蒸煮的方式来最大程度保留蛇肉的鲜嫩和美味，将调味料减少到最低。最大程度通过两种菜品的搭配构筑成一道美食防线…
“看起来就很白很嫩的样子，原来蛇肉竟然是这样的吗？”
伊莉雅眨着无辜的大眼睛，这模样果真可以萌翻一大批萝莉控，只不过那些萝莉控可能会被berserker拖出来爆菊吧…
“蛇肉差不多就是这样的，因为蛇本身是依靠身体挪动的，所以他的肌肉显得更加柔软，不像其他有腿脚的动物那样。长时间和地面接触，那种浓厚的土腥味也是需要注意的一点，不过这早就在蒸煮的过程中消失不见了。”
荷叶的作用就是如此，除此之外，一点黄酒也可以祛除蛇肉的土腥味。
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