有家餐馆连接着异世界 第21章

给大家加水的莉莉倒是没有刻意去隐瞒什么，反正这个餐馆已经变成了奇异人物聚集地，大家互相了解了倒也没什么问题来着。反正低头不见抬头见的。

“亚瑟王…”四人都侧目，亚瑟王依旧在笑，表达着自己的善意。

“是历史里面的那位亚瑟王吗？”

御坂询问着。

“应该吧，不过也是另外一个世界的历史人物，和真正的历史还是有很大区别的。如果你们想搭讪的话，我相信他也不会拒绝哦！”

莉莉笑着，她并没有说对方其实是个女人的事情。

第40节 40、醋溜白菜

几个小姑娘搭讪什么的自然不太敢，不过听到是亚瑟王之后，惊讶肯定不会少就是了。

但是不管怎么看，御坂都觉得这个所谓的亚瑟王有些眼熟，她掏出手机准备搜索一下，却发现…没信号。这就很尴尬了！

“来咯，这是你们的餐点。”

楚申也是一个个将盘子摆在诸位的桌上，一人四碗。

金黄酥脆的炸土豆饼上面撒了葱花，还挤了一些番茄酱，每人一个。也不是楚申小气，这些小姑娘吃太多土豆不好，是会长肉的，毕竟土豆的淀粉含量和米饭差不多，甚至更多呢。

“这是炸土豆饼，这边是我们这边的醋溜白菜，口味偏酸，也算是可以开胃的小菜。这边是肉丝拌凉皮，是我们这边的特产吧，日本应该没有这样的菜系。最后就是汤了，虽然我们这里没有味增汤，但这样的汤不论是饭前还是饭后食用都很不错，最重要的是十分清淡，符合你们日本人的风格，就这样了，还请食用。”

虽然很普通，但也有天朝食品的特色。

比如醋溜白菜，虽然很简单的白菜，却是鲁菜系列中极为有名的一道菜品，制作简单营养丰富，拥有鲁菜系的味鲜咸嫩脆等特点。

土豆饼属于中西结合的菜品类型，而凉皮则是来自于陕西，番茄鸡蛋汤虽然起源未知，但却是家常菜中上桌率排前几的。这里面的门道身为日本人的四位或许不太了解，但她们品尝之后自然就明白了。

“我开动了！”×4

四人动筷，对于诸位来说，不论是凉皮还是漂浮着蛋花的番茄蛋汤都是在日本见不到的东西，想要挑战还是有一定难度的。

佐天泪子则是端起了碗，轻轻的抿了一口番茄蛋汤。

番茄的微酸微甜，还有随着汤水一同滑入咽喉的细碎蛋花，都是让咽喉满足的存在。而漂浮着的香葱也让香味提升了好几个等级，淡淡的酸甜味道，可能就是日本人偏好的口味吧。

“好好喝！”

佐天泪子有些惊讶，她将番茄吞入口中咀嚼着。也是止不住的点头，虽然这和日本的味增汤有很大区别，但这绝对是一碗好汤。

其余三位也是看了一眼汤，纷纷先喝了一口，各自的表情也有所不同。比如御坂美琴她就显得十分畅快，白井则是小心翼翼的浅抿一口，初春饰利则是发出了舒畅的呼声。

“真不错诶，我有点意外。”

“好了，黑子，你只是因为第一印象所以讨厌这个店主而已。我觉得他没有恶意。”

御坂则是拿起了土豆饼，土豆饼的表面裹上了蛋液和一些面包屑才进行油炸，还有葱花，看起来也是金黄表皮之中还有一抹绿色，从视觉上就没有那么单调了。而且还有着蛋、香葱、油的香味散发出来。

鸡蛋基本上是中国每个人家都会拥有的食材，所以对于蛋的熟练运用，也是一个厨师最基本的职业操守了。

御坂轻轻的咬了一口，那粉红的唇瓣之下传来了微微的咔擦脆响声，在金黄酥脆的表皮之内，土豆泥却十分细致嫩滑，并没有因为名字有一个‘泥’而吃起来像泥巴，可以说是完全相反，基本上不需要太多拒绝，这些土豆就已经入口即化了。

“嗯——！好吃！”

完全不注意形象的佐天泪子则是大声喊着。

楚申也是笑了：“你们吃得开心就好。”

“丢人啊你！”白井说着。

“本来就好吃啊！这就是中华料理？我都有点想要学习了呢！”佐天说着，一旁的初春也是点头，脸色红彤彤的她或相似一直仓鼠，嘴巴鼓囊囊的，却还在小口小口的将土豆饼吞入口中。

“还是下次吧，他还在忙呢。”御坂淡淡说着，她三下五除二的将手中土豆饼吃得精光，随即看向了盘子里的凉皮。

“这是拉面吗？”

一旁的白井黑子则是在挑战另一道菜，醋溜白菜。

日本人经常吃白菜吗？其实楚申也不太清楚，不过他清楚的是，这道菜可以让一个人爱上白菜，以前家里还很穷的时候，就是白菜陪伴自己多年，只要这样做，就可以很下饭。唯独让楚申有些担忧的就是口味问道，醋溜白菜虽然是醋溜，但主要的味道还是酸辣的，这个辣，在不同区域内也是有不同体现的。

而她们能够接受的范围到底是多少，楚申也不清楚。

“嗯…”白井黑子夹起了白菜，也是凝视了半天，这菜吧。从表面看起来的确有点小家子气的感觉，但天朝的厨艺精湛就精湛在，可以用最简单的食材制作出嘴好吃的食物，这一点在世界范围内都极少有国家可以做到。

从色彩上来看，这道醋溜白菜聚集了青红黑白之色，青的是香葱，红的是辣椒，黑的是花椒，白的自然就是白菜了。

香味上来说，闻起来就已经酸甜辣齐聚于此。

至于味道…只有品尝了才知道。

白井黑子再没有犹豫，将小块的白菜放进嘴里。咔擦一声——牙齿将白菜嚼碎的脆响声之中，白菜内的汁水也是涌出，酸、甜、辣三种味道一同在牙床中绽放开来。

好吃！

伴随着咔擦咔擦的响声，白井黑子对于醋溜白菜的赞叹也是越来越高。但很显然，隐藏在酸、甜、辣最深处的还有一丝丝麻。

没错，就是麻。

这里面除了干辣椒之外，还放了一些花椒。虽然不多，但毫无疑问，这样的口味在对于身为日本人的白井黑子来说，还是有些无法接受的。

她也是涨红了脸，默默的喝了一口汤。

其实此刻她很想冲到厨房里面把楚申给暴打一顿，但是一想到他还在为那个‘亚瑟王’做菜，也就算了。

但其实隐藏在麻与辣深处，又有一些酸和甜渗透出来，让她好了许多。

到底是如何将一种菜制作出如何味道的呢？这样想着的白井黑子又吃了一块，还拿起了一块土豆饼一同平常，嗯…如果用这个菜和其他的主食一起使用的话，感觉还是挺不错的嘛！

白井黑子突然发现自己有些停不下来了！

第41节 41、教我做菜吧！

其实中国的很多菜都可以根据个人口味进行调整，并不一定就一定要是辣的，一定是酸的，一定是甜的。可以非常灵活，不同口味也可以制作出不同类型的菜品。

楚申在其他三人的醋溜白菜里面其实并没有放花椒，但在白井黑子的放了一些，其实主要还是因为这家伙的态度让他有点不爽…当然这花椒也没有放太多，不然掩盖了醋溜白菜原本的酸甜那就得不偿失了。

白井黑子也是感觉舌头发麻，小脸涨的通红，默默的端起茶杯喝水。

“黑子你怎么了？”

还是御坂先注意到了她。

“有点麻辣。”

“麻辣？应该没有这么夸张吧。”

昨天也吃了一片白菜，虽然有一些口感上的不适，但整体还是以酸甜为主。

她吃了一口凉皮，感觉这长长的如同面条一般的食物十分筋道

凉皮除了肉丝之外，还放了黄瓜丝、花生碎、豆芽菜、香菜、蒜水，再加上佚名自己调配的酱汁，一口下去也是感觉味道酸辣，黄瓜丝和花生碎还有肉丝也是相当好的补充了食材的单调，虽然并没有想象中面条那种可以一口吸溜下去的感觉，但满满的都是需要咀嚼的食材，给唇齿带来了极大的满足。

“这个…果然不是所谓的面条呢。”

佐天说着。

“肯定不是，好次！”

一旁的初春饰利大口的品尝着。

“天朝的美食么…真是有趣。”

御坂也是接连享受着，对于这种酸辣的味道，再加上凉拌的效果，有着很好的解热效果。毫不客气的说，在三伏天，凉皮这个食物甚至是可以消暑解热的大好美食。

一口下去，筋道弹牙的面皮冲刺着口腔，有时咬碎的是黄瓜丝，有时咬到的是肉丝，有时则是花生和豆芽，搭配上酸辣的味道，几乎每一口都可以带来不同的美。而其中的香菜，虽说是因人而异，但在没有人讨厌的情况下，的确是相当出色的一种辅料。

“好辣！”

白井黑子端着碗，脸上红彤彤的，她已经不在意自己的碗里是否多放了辣椒之类的，但所谓的消暑解热，对她来说怕不是丝毫没有，反而将内心的燥热更加了一层。但辣并不是味觉，而是一种痛觉，或许这是白井黑子越辣越欢的原因之一吧，当然更主要的原因还是好吃。

吃一些白菜，然后大口吃凉皮，最后在喝掉相对来说十分清淡的番茄鸡蛋汤，不仅对肠胃好，还能有效的接触一部分辣的感知。

四位中学生虽然只是第一次尝试，新奇之外也是感觉十分满足。

四人也没有急着离开，佐天泪子更是在几人聊天之余，直接凑到了后厨这边。

此时楚申正在给亚瑟王制作食物呢，她的食量可是非常大的，所以一般来说，准备的都是比较下饭的菜，至于饭什么的…已经在煮了…所以说这个女人的不稳定性也的确是个麻烦，鬼知道她心情好的时候一锅饭到底够不够…

至于下饭菜的话，楚申还是比较拿手的，根据今天的食材，也是准备了水煮肉片、啤酒鸭两种菜，虽然只是两碗菜，但就着吃下十碗饭都没问题。

佐天泪子过来的时候，楚申正在往烧好的鸭子里面倒啤酒。

她略显疑惑，看到了啤酒罐上面的‘酒’字，也是开口询问道：“中华料理难道还需要放酒吗？”

“哦，这道菜比较特殊。不过我们天朝的菜也是有许多要放酒的，这也没什么，啤酒里面蕴含着某些特殊的物质，可以让肉质保持水分、松软度，最大程度的释放肉质的鲜嫩口感。啤酒就相当于被稀释的料酒，不过香味是完全不同的。有必要的话，不仅仅是鸭肉、鸡肉、猪肉、牛羊肉都可以用啤酒来烹饪，甚至连干锅海鲜都可以这样做。其实很多西餐都会用到啤酒的。”

佐天泪子也是点点头，表示大开眼界。

楚申这边将啤酒到进去之后，也是加了一大堆香料，什么三奈、八角、香果、茴香、香叶、丁香、橘皮，这要是一般人不做菜的话，恐怕把这堆香料分辨出来都很困难。

不过啤酒鸭毕竟是湘菜，湘菜讲究的就是一个味感鲜明富有特色，不论是酸甜苦辣咸，都要十分有十分鲜明的体会才行。

“那个…如果你有时间的话，可不可以教我那个土豆饼是怎么制作的啊？”

佐天泪子其实有些犹豫，毕竟楚申还在忙，她又是个善解人意的女孩儿，知道自己这样询问有些不太好。

“可以啊，不过要等我忙完之后。现在是午餐时间，你可以下次时间充裕的时候过来，还可以带上本子和笔，有什么想学的我都可以教你。如果实在觉得学不会的话，打包过去其实也没事。”

楚申的友善回应让佐天泪子十分意外：“谢谢你！”

“没事的。”

楚申已经可以预料到她们会用日元结账了，反正他也搞不清楚汇率，就让莉莉去收好了。除了啤酒鸭之外，另外一边的水煮肉片也是拥有着复杂制作工艺的菜品。

提前准备好的豆腐皮、木耳、青菜之类的需要进行焯水，而至关重要的肉片则需要提前用开水烫熟。

看着楚申将肉片分别下锅烫熟，这烟雾缭绕的模样也是让一旁饶有兴趣的佐天泪子有些不习惯。

不过中式菜系有很多都会有油烟，这还并不是油烟，只是水蒸气而已。倒也没什么大不了的，但到了抄调料和汤汁的时候，这对诸位来说才是真正的考验。

将那些花椒、干辣椒、豆瓣酱、生姜放入热油之中翻炒之后，相当呛人的油烟对抽风机的功率和作用是一种考验，对厨师也是。不过楚申也算是熟练得很了，倒也不会被轻易呛到…

“哇！这个味道！”