作者：秋心鸽
这么做的原因，是为了让牛奶凝固，时间久一些形成凝固层，既能封住香味，还能为下一道加工做缓解。
时间到后，明溯最后将绝云椒椒塞入更大号的一个绝云椒椒内，放入火史莱姆凝液内。
此般是再添加一层防护，避免相克元素的作用影响下出现问题。
待得所有流程走完，明溯撕下表面那个有些焦黑的绝云椒椒，凑近鼻子嗅了嗅。
外表无可挑剔，牛奶的色泽和白豆腐完美融合，绝云椒椒的鲜艳色素也没有遭到破坏。
光是这么看的话，造型还挺不错的。
就是这个味道么…就不知道了。
要知道绝云椒椒本身是重辣之物，虽说也可以用在豆腐上，制作出辣味的豆腐菜品。
可甜甜花、牛奶以及薄荷不一样，本身就属甜和清香，与辣椒对冲。
谁也不知道，明溯最后整出来的东西，到底是不是黑暗料理。
“虽然百分百的保证可以吃，味道应该也不会差，不过保险起见还是尝尝吧…”
这玩意他从没做过，也不好将包票打到底。
连带绝云椒椒咬一小口，先是略有些清脆的口感，紧随而来的是犹如果冻般质感的牛奶豆腐。
感受味蕾带来的反馈，明溯双眼微亮。
成功了！
依旧还有一些些小瑕疵，不过这是没有把控好史莱姆凝液处理过程所需时间导致的。
还有最后一份豆腐在，绝对可以做出心中想要的完美新菜品。
“呕…”
突兀的声音传出，将不少人的目光吸引了过去。
只见一名中年人模样的掌厨，正对着垃圾桶呕吐，地面上，还掉落有一块沾染了水史莱姆凝液的豆腐。
此般一幕，自然也被众人洞悉其呕吐的原因了。
又一个勇士啊！敢拿史莱姆凝液来吃的…
或许是这偶然的一幕刺激到了不少人，这些人原本也是想用史莱姆凝液试试的，现在哪里还敢。
要不是怕太引人注目，现在怕不是直接将那些史莱姆凝液扔掉了。
“距离比赛结束还有两分钟，请各位参赛者抓紧。”裁判台上的甘雨提醒道。
在附近已经站有上百人，他们都是被挑选出来当临时裁判的幸运观赛者。
而听见甘雨的提醒，除开少部分参赛选手外，大多数都是加快了速度。
见到这幕的明溯，则是无奈摇了摇头。
看来不少人都被这道考验给弄乱心态了，连一个优秀掌厨要牢记的基本理念都是抛诸脑后。
厨道和修行一样，都是不能急的。
一急，菜肴最佳的烧制方法就有可能不由自主乱掉，从而无法做出完美味道。
待得明溯满意结束最后的流程，时间也恰好临近时限前几秒。
“时间到！比赛结束！”
甘雨分毫不差地宣布，随后微笑朗声道：“下面请各位幸运观众，依照自己所在队列前往试吃，最后向你感觉做得味道最好的选手投出一票！”
话落，排在队伍前列的观众便是有些激动地迈开脚步，身后十人连忙跟上。
明溯的位置其实挺差的，按照顺序的话，是被试吃的第十一人，也就是最后。
这种情况有好有坏，无论味道好坏，都容易造成最大的落差感。
对此他却不担心，神情悠闲等待那十一人过来。
场上不断爆出“好吃”的惊呼声，飘散的香味也引得不少人感觉有些馋。
然而明溯这边的十一人终于抵达一部分的时候，看见他的成品，好几人都是面露难色。
这啥…到底做的豆腐还是绝云椒椒？能吃吗？
第263章 以后吃不到怎么办
几人的脸色也没有被明溯忽略，当下忍不住一笑。
手掌轻拍灶台板震起小刀和菜盘上的两个成品绝云椒椒，唰唰唰地将其分成了十一块。
一股淡淡的甜香味，掺夹着些许薄荷的香气和绝云椒椒的辛气飘出，让人感觉极为矛盾。
“那个，这位…大厨，你做的这玩意，叫啥？”有人忍不住问道。
“唔…就叫乾坤豆腐吧。”明溯想了想，道出这么个名字。
为首那人和身旁几人面面相觑，踌躇了下拿起筷子，夹起一块送到嘴边。
看上去就好像是酿绝云椒椒一样，细细观察还能发现绝云椒椒表皮下的那层薄荷叶，反常地没有被破坏颜色，依旧是青绿的。
再下面，就是犹如果冻般质感的牛奶层和豆腐，外观上倒是挑不出太大毛病。
但凑近鼻子前散发出的那更浓郁的多种气味，怎么想都有点黑暗料理的感觉。
“前面十位掌厨都没用绝云椒椒，他们做的都是甜豆腐和咸豆腐，你这个…”
“哦？那么，他们的甜豆腐好吃吗？”明溯眉头一挑，饶有兴致地问道。
“好吃是好吃，就是…怎么说呢…”
“就是没什么可以回味的感觉，对吗？”
“对对对！”
“那你试试我这个，保证你回味无穷！”明溯嘴角的弧度扩大了几分。
这家伙啊…要是被他知道，自己的乾坤豆腐还经过了史莱姆凝液的处理，怕不是直接跑路。
“磨磨蹭蹭的，你不吃我先吃！”
好歹是敢来参加厨王大赛的，只要不是那种故意坑人做黑暗料理的家伙，总不至于难以下咽吧？
身后一人上前两步，直接拿筷子夹起一块乾坤豆腐，送入嘴里嚼动。
只是这没两秒钟，此人就深深地皱起了眉头。
其余人，包括后面已经赶上来的几人，见状都是有些疑惑，其中一人忍不住问道：“味道不对？”
话落，试吃的那人却没有理会他，依旧自顾自缓缓嚼动嘴里的食物。
没多久，所有人很明显就看见他将嘴里的食物咽了下去。
随后呆呆地愣在原地眨着眼睛不说话，嘴巴还微张着。
“味道如何，说句话啊！”
明溯抱起膀子，战略性后撤两步倚靠在灶台边缘，微笑不语。
看来结果不出意料…
十来秒后 ——
“好吃欸！！！”
“入口就是绝云椒椒那独有的辛辣味，适应过来让人以为这道菜是辣菜时，就再度被一丝淡淡的薄荷清香冲淡，味蕾似乎被刺激得更为敏感，紧接着就是那脆弹的豆腐层，掺夹着牛奶的香味，与一股甜甜花的甜味相辅相成！”
“吃到这里绝云椒椒的辛辣已经被冲淡绝大部分，被锁在豆腐内部的甜香爆发出来，就算是咽下肚子里，嘴中还参与淡淡的辛麻与薄荷清香，矛盾的结合真乃让人回味无穷啊！”
“这位大厨，你这乾坤豆腐的名字绝了，太合适了！”
此人双眼大亮，口沫飞溅地激动大喊，引来不少周围之人的目光。
呼出一口气自己闻了闻，发现根本闻不出吃过辣椒的留下的辛辣气息，全是薄荷以及甜甜花混合在一块的气味。
明溯讶异地看了他一眼，看上去相貌平平，没想到还是个行家啊！
说起来头头是道的，起码他自己都没总结过乾坤豆腐的特点，听其这么一说，几乎都对得上。
嗯…专业！不愧是被挑选来当临时裁判的。
“乾坤豆腐，内有乾坤啊！”
这人说着就想要再动筷子，却被明溯眼疾手快拦下，“兄弟，我就分成了十一份，你这要是多吃了一份，那我的票就可能会少一张哦…”
闻言，这人也只能一脸可惜地伸回手，“唉…以后吃不到怎么办呢…”
明溯忍不住轻笑出声来，“放心吧，看到你对我的乾坤豆腐评价那么高，那我说什么也不能埋汰不是？所以，以后你肯定能吃到的，就怕天天吃吃腻歪。”
“好吧…”
其余人见到这幕，纷纷围了上来，紧紧盯着盘子上那被切得较为均匀的块块。
人群外，其余组的临时裁判，包括不少掌厨也都满脸好奇地看向明溯这边。
喊得那么大声，真这么好吃？
“这位大厨，票是你的了！”第一个试吃的人将自己手中的小木牌，直接拍在了盘子旁边。
先前连续尝了十道不同的菜，根本吃不出太特别的。
创新的平平无奇，用现有材料做老菜系的个别掌厨，那就更没什么惊喜可言了。
直到明溯这看起来怪异无比的乾坤豆腐，瞬间冲破了他原本的低期待感。
票给谁，还需要犹豫吗？
看见这家伙如此果断，剩下十人顿时争先恐后地夹起一块乾坤豆腐，迫不及待品尝起来。
食物入口，所有人的反应都出奇一致，整整齐齐的样子像被人操控的木偶一样。
都是瞬间呆住，整个人只剩下嘴巴还在动着，食物吞下去肚子后就一动不动。
不知道的，还以为是中了什么定身术。
很快，十个人的后续反应也没出乎明溯的意料，跟第一个品尝的人相差无几。
那高声的呼喊，听得人心里犹如猫抓，好奇无比。
这得多好吃才能够喊那么大声啊？
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