作者：奶飞天
“我看看，做酱料需要的材料基本都有了，那么今天的重中之重就是先把酱料的知识学了，看来等幸平城一郎来了，可以跟他了解一下这些东西。”陈泽点了点头，觉得这个想法不错。
只不过这样做出来的酱料，应该更加偏向于日本那边的酱料，虽然对于做日式料理也是一种提升，可是陈泽还有很多华夏菜也需要酱料的帮助。
“看来过段时间可以去别的地方看看，这不都说手艺人在民间嘛，难说去了就找到一个酱料大师呢？”陈泽觉得自己可能是变成桃饱网会员了，整天做梦。
“哟，小哥，今天开店的事情也是挺早的嘛，不过我们一般早上六点就会起来购买食材了。”幸平城一郎走了进来，一如既往的潇洒。
“其实我也是去买了点食材，然后才来开业的，幸平大叔，你知道酱料的做法吗？”陈泽看着幸平城一郎，问了一句。
“酱料？你是想要做什么菜吗？我倒也是知道一些的，如果你想做，我可以教你。”幸平城一郎诧异的看了陈泽一眼，不过还是很快的答应了。
“不过店长小哥你能这么快的想通这一点，很不错啊，对于厨师来说，比起食材，烹饪方法和配料，更是一种基础。”幸平城一郎颇为感慨，没有好吃的酱料，很多菜都会黯淡无光，甚至不再美味。
本来幸平城一郎还以为陈泽会花费很长时间，才领悟配料的重要性。
不过夸奖归夸奖，幸平城一郎在指导的时候，还是很认真的，一点放松的可能性都没有，整个厨房里充斥着各种味道，简直令人难以呼吸。
最后陈泽终于在厨房里摆了一大堆的罐子，按照幸平城一郎的说法，这些酱料需要较长时间的发酵，有些酱料的发酵时间甚至可能长达一年，更长年份的也不是没有。
“明天我会指导你配料的用法，不得不说你现在用的盐巴简直太差了。”这是幸平城一郎走之前的最后一句话，让陈泽一头的雾水，莫非自己买的这个超市最贵的盐还是不行？
“店长，你今天是做了啥啊。”贝蒂捂着鼻子走了进来，刚刚走进餐厅的时候，贝蒂本来是想跟陈泽打个招呼的，但是一进来就闻到了非常令人窒息的味道。
“做酱料，到时候吃起来你就不会觉得味道怪了。”陈泽打了个哈欠，然后开始揉面。
今天开门很早，陈泽打算做一份兰州牛肉面尝尝，只不过拉面是一门手艺活，没有点基础还真的很难把面条拉的又长又细，还不会断。
所以陈泽打算随便拉一下，只要不是太糟糕就行，就算拉成面片，陈泽也可以做一碗牛肉面片。
一般习惯吃兰州拉面的都知道，兰州拉面大概分为六种粗细，老顾客进店都会说一下自己的要求。
“二细，来二两。”
不过陈泽觉得以自己现在的技术，想要把拉面弄成二细，还是一个非常困难的事情，所以陈泽的目标是三细，最差也应该是个韭叶。
只不过事实证明，白案厨师真的不是好做的，陈泽最后把拉面弄的跟大宽差不多。
“罢了罢了，宽面嘛也没有什么不好的。”陈泽只能自我心理安慰。
“贝蒂，进来吃早点。”陈泽看着这碗精良级别的牛肉面，叹了口气。
精良估计还是看在顶级和牛的份上，不然可能就是一个普通或者较好。
“尊者，叨扰了。”贝蒂刚刚吃完，门就被推开了。
“欢迎来到异梦餐厅客人店长，我们店里允许带宠物吗？”贝蒂纠结的问了一句。
“咋了？”陈泽有点奇怪，黑白无常能够带什么宠物来？
然后陈泽探头一看，就看见黑白无常后面还跟着一个虎头、独角、狗耳、龙身、狮尾、怪异脚的生物。
“这个是？”陈泽有点懵。
“尊者你好，我是地藏菩萨案下的谛听。”谛听开口了，声响如雷。
三百三十七章 谛听和红酒炖牛肉
陈泽嘴角抽了抽，他还真的没有想到谢必安会带着谛听过来，而关于谛听的传闻，陈泽简直知道的不要太少，毕竟这一位主可是在西游记和华夏传统化里登场过很多次的了，其中谛听分辨六耳猕猴的故事，陈泽现在都还记得。
“恩那么谛听你是有什么事吗？”陈泽颇为好奇的看着眼前这个神兽，对方正目光炯炯的看着自己。
而谛听很明显也有一点出神，实际上它来这里是在地府闲极无聊的情况下才来的，本来还以为能够看见一个多么俊朗的仙人，但是没想到怎么看都只是一个普通的人类。
谛听的耳朵很灵，但是它的眼神也不错，所以对于它而言，它甚至可以听见陈泽的心跳声，还有肠胃蠕动的声音，可是这种情形不管怎么看都是一个凡人。
“啊，抱歉尊者，如果可以的话，就给我和黑白无常一样的饭菜就行了。”听到陈泽的问话，谛听这才算反应过来，连忙开口回答了陈泽的问题。
谛听之前听地藏菩萨说过，有些大智慧大勇气大实力的尊者，会以一个凡人之躯游历红尘，体验人生百态，从而坚定自己的道心，谛听觉得陈泽很有可能就是这么一个存在。
“好的，那么谢必安，你和范无咎打算吃点什么？”陈泽又看向了黑白无常，对方正在喝可乐，贝蒂抬上去的。
“尊者，劳驾给我一份宫保鸡丁，再来一份白米饭，最后如果能够加点红酒炖牛肉那就最好不过了。”回话的是谢必安，不过他的话基本也就代表了范无咎的意见，毕竟范无咎真的是一个寡言少语的男人。
“诶？”不过陈泽还是有点懵，如果说之前的什么宫保鸡丁，白米饭啥的，陈泽还能够理解，可是这个红酒炖牛肉，陈泽就真的有点茫然了。
按理说，黑白无常是华夏的鬼差，可是为什么会知道红酒炖牛肉这种明显的西式餐点，这个问题让陈泽十分的好奇。
“尊者，看您的样子似乎有点疑惑？如果是炖牛肉的事情，其实从很多年前开始，地府也会有一些西方蛮夷的灵魂短暂的停驻，也有长时间停留的，所以应该是这个原因。”出乎意料的是，谛听突然插了一句，它似乎看出了陈泽的疑惑。
“哦哦，这样啊。”陈泽点了点头，既然是这样，那么就解释的通了。
解答了疑惑的陈泽回到了厨房，准备开始给黑白无常和谛听准备今天的菜品。
宫保鸡丁也可以算得上是一道华夏名菜了，名气非常的大，很多人就算没吃过，但是也应该听过这个名字。
所以陈泽的菜谱上刚好有这道菜，并且做法还挺多，不过陈泽还是选择了一个用的人最多的菜谱，接下来就是准备一下红酒炖牛肉这道菜了。
红酒炖牛肉，这道菜在华夏的知名度并不是很高，但是对于一些欧美国家，这道菜的名气还是挺大的。
陈泽摸了摸下巴，然后从仓库石里拿了一瓶红酒出来，这是陈泽以前买的，不过一直没有拆封过，所以品质还是没问题的，虽然这瓶红酒并不是什么好红酒，但是用来做一份红酒炖牛肉问题并不大。
“我突然想起来，以前看过一本霸道总裁，男主为了给女主做红酒炖牛肉，直接把一个法国古老酒庄买了，用所有的红酒给女主做红酒炖牛肉。”陈泽摇了摇头，这都什么神奇的设定，用全部的红酒来做一份红酒炖牛肉，陈泽还记得是为了体现霸道总裁多么多么有钱。
陈泽一边切着牛肉，一边看着手机上的菜谱，在他看来，霸道总裁什么的，能够和现在的歪嘴龙王相提并论么？
“店长店长。”贝蒂走了进来，一脸的困惑。
“咋了？”陈泽疑惑的问了一句，外面好像没有什么客人进来吧？