作者：言峰皋月
“小福你这个人真是……”摩耶花懒得继续辩驳。
千反田悄悄地移动到夏彦旁边，附耳说：“哥哥，这样子真的能让摩耶花和福部君他们关系亲密一些吗？”
“这种事情永远都是取决于本人的想法啦。福部君虽然很善解人意，但是在一些根本的问题上会很固执哦。”夏彦悄声说，“就像现在的折木君，你不能因为大家一起做料理很开心，就硬要折木君也过来。”
“说的是呢。姐姐好像在让折木君帮忙记录东西诶。”千反田说。
“是食谱啦，我每次有了新的点子都会跟有栖说。”夏彦摊手，“如果折木君从头到尾什么都不做，肯定会让人心里不舒服，这个时候呢，就可以从别的角度让他参与进来。就像有栖现在给你示范的那样。”
“也就是说，要符合对方当下的心情与状态，会更加自然与顺畅？”
“没错。”
“我记住了。”
“记不住也没有关系，自然而言远比刻意为之来得重要。你还要多向有栖讨教。”
“真是的……哥哥又开始说教了。”
千反田偷偷地挤了个鬼脸。
“前辈，蚕豆已经在盐水里煮熟，现在捞起来了。”摩耶花看着摆放在托盘里的蚕豆们，对夏彦说。
“那接下来就是将蚕豆外面的那层薄皮剥去。”夏彦提高音量。
“诶？直接剥吗？”摩耶花愣住了。
佐仓拿起一粒来，“稍微有些烫呢。”
“如果放凉了反而会剥起来不如现在这样方便。”夏彦笑着说，“尽快吧。”
洗干净手的里志也凑过去帮忙，“果然拿久了就会很烫，感觉剥豆子都成了一种修行了。”
“剥去薄皮的时候要注意手法。”比企谷示意，“像这样剥去上半部分，然后轻轻地一挤就出来了。”
“意外地很了解技巧呢。”摩耶花说。
“这是千叶人的常识。”比企谷颇为自豪。
里志摆手打趣他，“没有没有，这么冷僻的知识，只有山武的人才清楚，千叶其他地方的人不可能知道啦。”
“啊，但是这样去掉薄皮的蚕豆可以直接吃了呢。”摩耶花再度打起了蚕豆的注意，“我尝尝看。”
“当然可以吃。因为只在淡盐水里煮过，吃起来会有种新鲜豆类特有的甘甜口感。”夏彦一边说，一边从食材袋子里把整根的大葱和小虾拿了出来，“试试看？”
“味道很棒啊。”摩耶花仔细地咀嚼熟了的蚕豆。
佐仓的指尖掩在嘴边，“豆子吃起来好甜……”
“不妙，我会忍不住把剩下的都吃掉。”比企谷开了个玩笑。
“全都吃掉不管怎么说都太夸张了吧，比企谷。”里志用撞了他肩膀一下，“没有经过调理的原始食材吃多了嘴里很不舒服的。”
“阿福还真清楚，是不是以前做过类似的事情？”
“嘛，差不多是这样。”里志丝毫不觉得有什么丢人的。
这边，夏彦将大葱递给佐仓，“接下来，将小葱从一头横切些许。”
“我知道了。”
佐仓从刀具架上抽出比较小的一把菜刀，在砧板上将一截大葱切成百元硬币形状的圆片。
“爱里前辈很习惯使用菜刀啊？”摩耶花摩挲着双手。
“只是切大葱而已，摩耶花太夸张了。”
佐仓边说着边将切好的大葱放进旁边的大玻璃碗中。
第93章 清原夏彦的料理教室（Ⅳ）
而夏彦这边则在她们说话的途中将盒装的小虾打开，熟练地用刀在另一块砧板上除去了虾壳，只留下鲜嫩的虾肉在小玻璃碗内。
“把这个也倒进去。”他递过去碗，“之后回去练习一下如何快速处理鲜虾，制作包裹蚕豆炸什锦所需要的衣里面，虾肉是必不可少的。”
“然后就是……小麦粉，对吧？”摩耶花蹲下去，打开下方橱柜的门，“要多少合适？”
“总的来说多一些会比较好，尤其是在加水搅拌过后看上去呈凝固状态。”夏彦俯在灶台边上。
“小麦粉多加一些，炸什锦的时候才不会散掉，对吧？”千反田以问作答。
“没错。”夏彦点头，“都是很基础的常识，多做上几次就铭记于心了。”
摩耶花向碗里的面粉加入少许清水后，拿着筷子努力地搅拌，小麦粉被水渗透之后从白色转为淡黄色。
“加油哦，搅拌得不够均匀的话，小麦粉就很难凝固。”里志一副看好戏的样子。
“是是，多谢忠告。”摩耶花嘟着嘴应和，手下动作不停。
看到小麦粉基本上充分与水混合后，佐仓在夏彦的指示下将大葱和小虾全部倒进去。
“这里要注意不要搅拌得太过用力，将大葱或者虾肉弄碎了。”夏彦提示，“直接搅拌一下就好。”
“都这么手把手地教过了，还能做得很难吃，大概就是世界末日了。”里志继续吐槽。
“在世界末日到来之前，先让阿福的末日到来怎么样？”摩耶花不善地瞪他。
“唯有这点请你放过。”